青椒炒猪肺

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Amy老虎
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一付猪肺，一半煮汤，一半炒着吃

#一肺两吃#青椒炒猪肺的用料

猪肺 1个 青椒 100g
小米椒 5只 糖 10g
酱油 15ml 姜 3片
料酒 15ml 小葱 两根
盐 适量

#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法

#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解1

步骤1

整只猪肺不要弄破损，灌水涨大冲洗，反复20次左右。
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解2

步骤2

清洗到发白就可以了。
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解3

步骤3

切块后冷水下锅，煮开后再煮5分钟。再清洗
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解4

步骤4

处理过后留一半煮汤，这一半改刀切片。锅中放油烧热，加入姜片，小米椒，葱段翻炒香。放入肺片加料酒炒3-5分钟。
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解5

步骤5

加入青椒丝，放盐和酱油。
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解6

步骤6

快出锅时加少许糖和白胡椒
#一肺两吃#青椒炒猪肺的做法图解7

步骤7

非常美味下饭

#一肺两吃#青椒炒猪肺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 Amy老虎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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