新年开运菜—鲍鱼鸡

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大吉大利，吉祥如意。

新年开运菜—鲍鱼鸡的用料

鸡脚 10只 鲜鲍 10只
姜葱 适量 鲍鱼汁 半瓶
排骨 3两 鸡 1只

新年开运菜—鲍鱼鸡的做法

新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解1

步骤1

小锅放清水煮鸡脚，加入鲍鱼汁
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解2

步骤2

再加入鲍鱼肉，煮5分钟
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解3

步骤3

把排骨，鸡加姜片爆炒
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解4

步骤4

加入生抽老抽
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解5

步骤5

再继续翻炒
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解6

步骤6

将炒过的鸡和排骨放入砂锅内
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解7

步骤7

再放入煮过的鸡脚，加入鲍鱼汁
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解8

步骤8

加两碗清水
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解9

步骤9

大火煮开，小火焖煮40分钟
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解10

步骤10

快收汁时把之前煮好的鲍鱼连壳一起放入锅内，加葱段，再闷5分钟。
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解11

步骤11

鸡肉裹满鸡爪的胶质，鲍鱼的鲜美和排骨的肉香混合了鸡肉本身的口感鲜嫩，超级好吃。
新年开运菜—鲍鱼鸡的做法图解12

步骤12

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新年开运菜—鲍鱼鸡的烹饪技巧


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创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 WU大小姐 编写，未经授权不得转载

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