韭菜鸡蛋盒子

精品
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韭菜鸡蛋盒子的用料

皮:中筋面粉 150g 开水+冷水 100g
馅: 韭菜 1把
鸡蛋 2个 粉丝 1小把
虾皮 适量 生抽 1勺
姜末 少许 鸡精 适量
香油 1勺 适量

韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

面粉用一部分开水一部分冷水揉成团。开水冷水大约各一半即可,水量大吃着才柔软。趁醒面的时候拌馅。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

韭菜择洗净后最好多浸泡一会儿去除农药,沥水后切碎。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

粉丝泡软后切碎,不喜的可以不用粉丝。我喜欢吃粉丝感觉口感更好吃。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散煎熟后用铲子弄碎。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

待鸡蛋凉后先倒入韭菜,韭菜先用油拌能锁住水分,防止出汤。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

再加入各种馅料和调料拌匀。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

面团揉匀后搓成长条切成6块。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解8

步骤8

擀成饺子皮后包入馅料。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解9

步骤9

边缘捏成花边。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解10

步骤10

做好所有。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解11

步骤11

平底锅放少许油加热后放入盒子小火煎。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄色即可。
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解13

步骤13

成品图
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#的做法图解14

步骤14

成品图

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-14

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