棉花糖布朗尼

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这个甜品超级好吃，口感湿润，咬一口有种幸福感。我还给放了坚果和棉花糖，经过烤制那想起弥漫整个房间，这都没烤熟呢，小侄子又开始闹了非吃不可，好不容易给哄下了，布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。不过小孩不能常吃，过甜，过油了，偶尔解解馋是可以的，那种甜蜜幸福感觉就吃出来。

棉花糖布朗尼的用料

低筋面粉 100g 巧克力 150g
黄油 150g 白砂糖 200g
鸡蛋 3个 花生酱 30g
花生碎 50g 棉花糖 适量

棉花糖布朗尼的做法

棉花糖布朗尼的做法图解1

步骤1

1.首先把白砂糖倒入一个深底容易里，磕入三个鸡蛋，把花生酱也倒入，一起混合均匀
棉花糖布朗尼的做法图解2

步骤2

2.三样均匀的混合融合一起，白砂糖尽量融化
棉花糖布朗尼的做法图解3

步骤3

3.巧克力和黄油隔水融化备用，不过现在天气冷，不用过早准备以防止凝结
棉花糖布朗尼的做法图解4

步骤4

4.把低筋面粉筛入混合好的液体容器里，稍微搅拌下
棉花糖布朗尼的做法图解5

步骤5

5.接着倒入融化好巧克力液体，一起混合均匀
棉花糖布朗尼的做法图解6

步骤6

6.无干粉，无颗粒为止，有些颗粒花生酱里的花生
棉花糖布朗尼的做法图解7

步骤7

7.备用一个深底的模具，最好下面是活脱，给模具周边围上硅油纸防粘，把混合好的巧克力面糊倒入模具中
棉花糖布朗尼的做法图解8

步骤8

8.美的一体蒸烤箱点石窖烘烤180度预热，把模具放入中层烤制22分钟
棉花糖布朗尼的做法图解9

步骤9

9.烤制完成后，拿出来，轻轻按压下，是否是湿润感，是，就对了
棉花糖布朗尼的做法图解10

步骤10

10.在蛋糕上撒入花生碎，均匀布满，这个坚果可以选择其他：如碧根果，巴旦木之类
棉花糖布朗尼的做法图解11

步骤11

11.然后把棉花糖均匀的铺上去，尽量都铺满
棉花糖布朗尼的做法图解12

步骤12

12.继续放入烤箱180度烘烤10分钟即可，晾凉会切块可食用了

棉花糖布朗尼的烹饪技巧

布朗尼在烘烤时不会太膨发，而且你会感觉蛋糕里面是湿湿的感觉，如果你烤出来的布朗尼是这个样子的那就对了。 菜谱来源:希味淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 布朗尼 蛋糕 烘焙 甜

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