泰式炒肉

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eggman
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超级下饭，喜欢吃得不得了。每次想去泰国玩又没时间的时候，就做这个

̩ʽ的用料

肉沫 250g 茴香叶子 100克
薄荷叶子 50克 大蒜 50克
小米辣 10来颗 柠檬 半个
鱼露 10克 料酒 10克

̩ʽ的做法

泰式炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒切碎
泰式炒肉的做法图解2

步骤2

大蒜切片
泰式炒肉的做法图解3

步骤3

茴香叶子切段
泰式炒肉的做法图解4

步骤4

薄荷叶子切碎
泰式炒肉的做法图解5

步骤5

我加了几片迷迭香，自己种的，没有也可不加。
泰式炒肉的做法图解6

步骤6

肉沫下锅炒断生，加一点料酒，炒干
泰式炒肉的做法图解7

步骤7

下大蒜和辣椒，翻炒片刻加鱼露，最后挤入柠檬汁
泰式炒肉的做法图解8

步骤8

入各种叶子，炒散以后立即起锅，完毕，叶子下锅10秒内起锅，不然变黑不好看。

̩ʽ的烹饪技巧

是不是很简单呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 eggman 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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