耗油蛋炒饭

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畫年小厨哥
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耗油蛋炒饭 做起来比较简单 味道也很不错，之前因为做过很多次各种各样的蛋炒饭 感觉还是耗油蛋炒饭味道最好， 炒出来不是很腻，所有大家可以放心尝试，因为家里水果玉米没有了就没有放，加上的话味道会很好，这个量是两个人的量。

耗油蛋炒饭的用料

米饭 一碗一人份 鸡蛋 两个
耗油 一勺 盐 少量
味精 适量 火腿肠 一根
胡萝卜 一小根 葱 一小段

耗油蛋炒饭的做法

耗油蛋炒饭的做法图解1

步骤1

挖出隔夜米饭先用力的弄的碎一点 炒的时候好炒
耗油蛋炒饭的做法图解2

步骤2

一小根胡萝卜切成丁，在把火腿肠切了，火腿因为不是很好切就看着办就行，多切切，自己吃也没有太多要求
耗油蛋炒饭的做法图解3

步骤3

都切成丁备用，葱还可以在切的小一点
耗油蛋炒饭的做法图解4

步骤4

耗油和味精备用
耗油蛋炒饭的做法图解5

步骤5

先放适量的油，先炒鸡蛋，在放入胡萝卜，火腿，葱 大火翻炒，最后放入适量的盐
耗油蛋炒饭的做法图解6

步骤6

到进米饭继续翻炒，我用的是饭勺，比较好用 ，压米饭比较方便，铲子一压米饭就跑了，这一步可以用饭勺。耗油差不多就这个量
耗油蛋炒饭的做法图解7

步骤7

耗油一定要办匀，要不然。。。。吃的时候会咸。 最后放一点味精 就大共完成了
耗油蛋炒饭的做法图解8

步骤8

成品，没有加修图。

耗油蛋炒饭的烹饪技巧

也可以加水果玉米味道会很好，我是没有了，没有放，先炒鸡蛋的时候不要把葱放入鸡蛋里，都分开放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 畫年小厨哥 编写，未经授权不得转载

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