胡萝卜炒牛肉丝

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沙娅琪琪
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家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！

胡萝卜炒牛肉丝的用料

胡萝卜 1根 蒜 3瓣
生抽 适量 盐 适量
淀粉 适量 嫩牛肉 150克
蒜苗 80克 豆瓣酱 1勺
香油 适量

胡萝卜炒牛肉丝的做法

胡萝卜炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

将各种配料切成如图所示，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧至八成热。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜丝翻炒20秒。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

放入牛肉丝翻炒20秒。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

放入蒜苗叶翻炒10秒。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

倒入适量生抽翻炒10秒。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解12

步骤12

放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
胡萝卜炒牛肉丝的做法图解13

步骤13

家常下饭菜！

胡萝卜炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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