卡通馒头

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金龙鱼知食青年
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小朋友适当多吃些面食更容易消化，面食比大米养胃，更适合孩子，但是我家却有个不爱吃面食的小朋友，于是我做馒头的时候加了一个步骤，做出来的馒头立马就有了生趣，孩子看见高兴极了，一直争着抢着要吃，还说要带到学校去，分给小朋友们吃。

卡通馒头的用料

中筋面粉 150克 清水 75克
酵母粉 1.5克 五铝泡打粉 0.5克
白砂糖 10克 可食用糯米贴纸 适量

卡通馒头的做法

卡通馒头的做法图解1

步骤1

酵母粉加入清水中搅匀。
卡通馒头的做法图解2

步骤2

倒入中筋面粉中。
卡通馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团。
卡通馒头的做法图解4

步骤4

切开无大气孔。
卡通馒头的做法图解5

步骤5

将面团分成30克每个的小剂子。
卡通馒头的做法图解6

步骤6

分别搓圆，放在温暖的环境中醒发半小时。
卡通馒头的做法图解7

步骤7

准备几张可食用的糯米贴纸。
卡通馒头的做法图解8

步骤8

我把边缘撕掉了，分别放在每个馒头胚上，冷水入锅，视馒头大小蒸制10分钟左右。我用蒸箱蒸15分钟，普通蒸笼大约蒸8到10分钟即可。
卡通馒头的做法图解9

步骤9

蒸好以后焖几分钟再出锅，各个圆润可爱。

卡通馒头的烹饪技巧

冬天馒头醒发的时间会稍微长一些，可以把馒头放在蒸锅里，锅里加热水保温发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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