南瓜饼

精品
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南瓜含有丰富的营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质,南瓜的β-胡萝卜素含量也高。单吃口感不好,做成南瓜饼是我们一家人的最爱,不同的吃法代表不同的生活状态!

南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 300克
白糖 30克 白芝麻 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤后称重300克,下锅蒸熟。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

去掉蒸出来的水,只留南瓜,用勺子压成泥。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

先加250克糯米粉,30克绵白糖,和在一起,如果稀再加糯米粉,加到300克,软硬适中。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套,揉成光滑的面团。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

再将圆面团搓成长圆形。
南瓜饼的做法图解6

步骤6

再切成等量的小剂子。
南瓜饼的做法图解7

步骤7

再将每个小剂子搓成圆球。
南瓜饼的做法图解8

步骤8

将圆球放在芝麻盘子里,在盘子里压扁,这样芝麻好粘上去。
南瓜饼的做法图解9

步骤9

平底锅中放适量油,将南瓜饼放进去,开小火慢慢煎,中途移动方向,受热均匀。
南瓜饼的做法图解10

步骤10

一面煎金黄,用平底铲子翻一面,在煎另一面,两面金黄就好了。
南瓜饼的做法图解11

步骤11

好吃不腻,甜度刚好呀!
南瓜饼的做法图解12

步骤12

软糯可口,非常好吃。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-15

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