牛奶鸡蛋布丁

精品
35.5万 浏览 3653 收藏
收藏
澜HandMade
澜HandMade 澜HandMade
＋ 关注

这是一款最简单的烘焙甜品，嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶，休闲时光，男女老幼皆宜。

牛奶鸡蛋布丁的用料

大鸡蛋（去壳55g左右） 2个 纯牛奶 230g
白砂糖（可根据个人口味） 1大勺 香草粉 1/8小勺
蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等 适量

牛奶鸡蛋布丁的做法

牛奶鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

开始之前，可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖，各位可以根据口味自己调整，这个没有固定的量。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

再加入1/8小勺香草粉，如果没有也可以不加，有香草精也可以替换。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅打均匀后，倒入可进入烤箱的布丁小碗，这个量刚好做3碗，一家三口很适用。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解5

步骤5

烤盘内加水，将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤，为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内，这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好（上下火160℃）的烤箱中下层烘烤30分钟。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解6

步骤6

新鲜出炉，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，开吃！冷藏几小时以后又是另一番风味哦，也很棒呢！

牛奶鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 澜HandMade 编写，未经授权不得转载

牛奶鸡蛋布丁的其他做法更多

牛奶鸡蛋布丁的全部作品

上传我做的这道菜

牛奶鸡蛋布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶鸡蛋布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活