【卡通馒头&卡通包】大吉大利,今晚有猪,财源广进,元宝滚滚来
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2019,猪年大吉。豆果特供哦!
馒头的做法
步骤1
【桔子做法】120g橘色,适量绿色和黄色,一丁点红色和棕色。
步骤3
用七本针或者牙签戳出小洞洞,做出桔子粗糙的外皮
步骤4
用椭圆形模具压出大小椭圆,没有模具不要慌,搓成橄榄状,压扁
步骤9
黄色擀成薄片,切出正方形,变成约1.5cm
步骤13
【鞭炮做法】红色50g左右,绿色,棕色8g左右,橘色,黄色一丁点
步骤14
红色擀成3mm厚薄片,用花边圆模压出圆形,直径约4cm的圆模。
步骤16
棕色搓两根18cm长左右的细条用来做鞭炮。
步骤17
红色搓出5mm直径长条,切出2cm一段一段鞭炮状
步骤18
如图粘合在绳子上,记得棕色绳子弯弯曲曲摆放,如图!!!!!!!!!
步骤19
【元宝做法】黄色面团,大大小小滚圆,大的约15g,小的8g
步骤22
【趴趴猪做法】肉色面团,看你要做几个猪,大的我100g,小的我30g一个猪,调色看图哦 因为有不同装饰!
步骤24
搓成一个肥肥的圆柱体,不要太长,稍微椭圆就行
步骤26
红色擀成长条,切出长方形,用刮板压出压板,如图
步骤30
粉色做猪鼻子,肉色搓两个小球做腮帮子,最后用黑白面团做眼睛
步骤34
蒸箱调至‘恒温发酵’模式。35度,30min
步骤35
发酵至1.5倍大即可,这个根据你当地温度和湿度决定
步骤36
调至‘蒸制模式’100度,15min,程序结束后,焖2min开箱门,
或者冷水上锅,大火煮开后转中火一共15min,是一共!!!关火,焖2min开盖子!!!!
馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-16
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