抹茶迷你玛德琳蛋糕

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好吃易做，不用打发鸡蛋，不加上冷藏的时间，半小时就可以搞定迷你玛德琳蛋糕，孩子特爱吃。

蛋糕的用料

鸡蛋 1个 黄油 40克
低筋面粉 50克 泡打粉 1克
白糖 35克 抹茶粉 5克

蛋糕的做法

抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化备用，或者用微波炉加热至融化
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入容器中
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，搅拌均匀
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入黄油
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

一小时后取出回温一下，翻拌均匀
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋中
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

再挤入模具中
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的东菱烤箱中，上下火160度，中层烤12-15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉
抹茶迷你玛德琳蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图

蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 玛德琳 甜

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