鲫鱼萝卜丝汤

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鲫鱼萝卜丝汤的用料

鲫鱼 1条500克左右 白萝卜 300克

鲫鱼萝卜丝汤的做法

鲫鱼萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

鱼用油煎至两面金黄，加入适量黄酒（可多加一点）及葱姜，大概1分钟后加入开水（一定要开水，这样煮出来的汤才会呈奶白色），以没过鱼身为准，等汤色变奶白后加入白萝卜丝，盖上锅盖，炖至萝卜丝变软，最后加入少许盐调味，撒上葱花即可。

鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 篱菊幽香 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

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