香草排骨的做法
步骤1
在买来的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺盐、两小勺意大利混合香草进行腌制。就这么简单。当然还可以变换不同的口味。
步骤2
再来做鸡翅,用刀在鸡翅上切两刀3便于入味。
步骤3
一共8个鸡翅,在里面加入1大勺米酒、1大勺日式烧汁、2大勺蚝油、切一点姜片。
步骤4
盖上保鲜盒的盖子,上下晃动一下保鲜盒,让肉和调料融合一下啊。腌制两小时以上。
步骤7
用180度加热15分钟后,排骨就做好了,颜色很诱人呢。
步骤8
完全没有用一滴油,反而把排骨中的油脂逼出来不少。
步骤10
下面来做脆皮鸡翅。本来要在鸡翅上裹上面包糠的,不过我家的面包糠用完了,在橱柜里发现炸天妇罗用的裹粉,灵机一动,用这个做脆皮也挺好的呀。把鸡翅两面都沾上裹粉。
步骤12
刚才炸过排骨的锅也不用刷,直接码上鸡翅,用180度加热15分钟。
步骤13
外皮酥脆的鸡翅就做好了,我在上面又洒了些海苔,点缀、提味。
香草排骨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-12-06
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