腊肉土豆片

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腊肉土豆片的用料

土豆 2个 四川腊肉 150克
蒜瓣 2瓣 青椒 半个

腊肉土豆片的做法

腊肉土豆片的做法图解1

步骤1

四川腊肉洗净后上蒸锅20分钟,取出切片备用
腊肉土豆片的做法图解2

步骤2

土豆削皮切片,后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉,备用;蒜瓣切片,青椒切丝备用
腊肉土豆片的做法图解3

步骤3

起锅倒油,入蒜片爆香后加入腊肉翻炒半分钟,出油后加入土豆片继续翻炒,至土豆片呈金黄色后下入青椒翻炒出锅即可,腊肉本身很油很咸,所以口淡的朋友不用加盐亦可

腊肉土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-06

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