白莲菜鸡粉粉丸

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【3-209】 这是一个来不及了先这样忙过这阵儿再补上的故事……算了就这么着吧还是补觉要紧 ----- 2019.1.17

白莲菜鸡粉粉丸的用料

鸡肉 一坨 杂菜 一把
莲藕 可换 小白菜 可换
便
料酒 一咕嘟 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
生抽 可省 香油 可省

白莲菜鸡粉粉丸的做法

白莲菜鸡粉粉丸的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选鸡肉,收拾干净加些葱姜,想办法剁/打成泥
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解2

步骤2

根据肉量和个人口味加盐料酒胡椒粉,努力搅匀搅上劲,根据个人喜好选择性添加藕碎玉米粒青豆胡萝贝
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解3

步骤3

没藕可以用马蹄,看情况加淀粉,搅和到可以正常成丸的程度
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解4

步骤4

锅里加水煮开转小火,用勺/手把肉团/挤成自己喜欢的样子下进去,根据个人口味加盐,根据个人喜好决定要不要加点葱姜生抽什么的
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解5

步骤5

中小火咕嘟到肉白丸子浮,确认熟到自己喜欢的程度了扔上把小白菜或者别的什么菜,根据个人喜好加胡椒粉淋香油
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解6

步骤6

温柔搅和两下,瞅着菜叶变色变软就可以关火盛出来吃啦
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解7

步骤7

来,张嘴~
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解8

步骤8

肉嫩藕脆米豆甜,汤特别鲜特别有味儿特别适合用来煮面面(不是……算了,是,我煮了)
白莲菜鸡粉粉丸的做法图解9

步骤9

走了哟,明天见~

白莲菜鸡粉粉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-17

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