番茄黑鱼豆腐汤

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李杰澄
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番茄黑鱼豆腐汤的用料

黑鱼 豆腐
番茄

番茄黑鱼豆腐汤的做法

步骤1

黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制

步骤2

豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块

步骤3

起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥

步骤4

锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。

番茄黑鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 李杰澄 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炖 香 煲 家常味

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