水炒鸡蛋

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水炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 盐 2克
清水 适量

水炒鸡蛋的做法

水炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入容器，加入盐，用筷子 把蛋液充分搅匀。
水炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

炒锅中放入和蛋液等量的清水，把水烧开。
水炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

轻轻倒入蛋液，蛋液底部会很快凝固并起大泡，暂时不要搅动。
水炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

等蛋液底部都均匀凝固后，用铲子轻轻翻动，底部翻上来，上面翻下去。蛋液逐渐成块，炒至水分收干即可。
水炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅啦

水炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
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