【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜

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炸虾土豆的用料

虾 6-7只 土豆 1只
胡萝卜 1根 面包糠
鸡蛋 淀粉
盐

炸虾土豆的做法

【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解1

步骤1

这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解2

步骤2

一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解3

步骤3

加入面粉和适量水
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解4

步骤4

搅拌成厚酸奶状的面糊
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解5

步骤5

去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解6

步骤6

取出均匀蘸满面包糠
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解7

步骤7

依次做好
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解8

步骤8

宽锅热油。炸至金黄
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解9

步骤9

捞出沥油
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解10

步骤10

好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存 这次还顺便炸了土豆角
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法图解11

步骤11

土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可

炸虾土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-07

©本菜谱的做法由 七块小饼_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 香

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