海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包

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造型太可爱啦，金黄金黄的，有了糯米粉的加持，会有点海绵蛋糕的松软口感。

糯米粉屁股面包的用料

高粉 150克 糯米粉 30克
牛奶 90克 白糖 20克
酵母 3克 盐 2克
鸡蛋 25克 黄油 20克

糯米粉屁股面包的做法

海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解1

步骤1

把除黄油外的材料揉成光滑面团后，加入黄油揉至拉出薄膜，盖保鲜膜发酵约50分钟2倍大；
海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解2

步骤2

排气后均分成12等份，盖保鲜膜松驰15分钟；
海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解3

步骤3

取一份搓成长约5公分两头尖的面团，两个一组放进六连杯模里，剩余的如法炮制；
海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解4

步骤4

放进烤箱底下加80度热水发酵20分钟，取出，180度预热烤箱，给面团筛粉，烤20分钟出炉。

步骤5

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解6

步骤6

海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解7

步骤7

海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解8

步骤8

海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包的做法图解9

步骤9

糯米粉屁股面包的烹饪技巧

1、不同牌子面粉吸水率不同，预留10克牛奶慢慢加； 2、由于是小面包容易烤过，要掌握自己烤箱的脾气，密切留意，火高了调低或缩短烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-18

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载

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