蒜茸粉丝蒸扇贝

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蒜茸粉丝蒸扇贝的用料

粉丝 20克 蒜 半头
扇贝 十个 盐，橄榄油
豉油 香葱 2颗

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

处理扇贝：将扇贝壳打开后，用小刀贴着扇贝壳将扇贝柱剥下，去掉沙袋，腮后洗净备用，将扇贝壳用牙刷洗净备用
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝用开水泡好
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

大蒜剥皮切末，锅内下入橄榄油，烧热后下入蒜末，炒至金黄色盛出，倒入豉油，盐，放凉备用
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

在盘中摆好扇贝壳，将粉丝放在扇贝壳上，然后把洗净的扇贝肉放在粉丝上，最后在扇贝肉上均匀的铺上调好的蒜油，入蒸锅5分钟
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

扇贝蒸好后取出，撒上香葱末，锅内入油烧热后淋在蒸好的扇贝上即可

蒜茸粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-07

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 亲友聚餐

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