黄金能量圈（蛋饼）

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Crimsonlake
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早上起来准备早晨，葱油饼太油，就又折腾了个做法，成品出来正面色泽艳丽，反面也很可爱，哈哈，小朋友也会喜欢吧！

黄金蛋饼的用料

鸡蛋 面粉
葱 胡椒粉
盐 辣酱

黄金蛋饼的做法

黄金能量圈（蛋饼）的做法图解1

步骤1

和面醒面杆个大面皮
黄金能量圈（蛋饼）的做法图解2

步骤2

盐胡椒葱铺上，抹点油把调料定住
黄金能量圈（蛋饼）的做法图解3

步骤3

锅里可以抹一点油，热了锅把面皮放上去。面遇热会缩一点。十秒后把打好的鸡蛋，两个蛋黄一个蛋白（多余的蛋白可以做双皮奶哈）浇在上面，蛋液的直径要大于饼子的直径。
黄金能量圈（蛋饼）的做法图解4

步骤4

可以抹一小圈辣酱（我爱吃辣，当然你可以抹甜面酱）。盖上盖子闷一会儿，等表面有的鼓起来就好啦！
黄金能量圈（蛋饼）的做法图解5

步骤5

为啥要叫黄金能量圈呢，见反面吧！哈哈 这样做出来，面饼不会很软，有点脆有嚼头，鸡蛋有烘培的感觉很香哦

黄金蛋饼的烹饪技巧

很少油，也没有花哨的调料，简单喷香！早餐首选！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 Crimsonlake 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烙 香 饼 主食

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