销魂鲜椒酱肉面

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心蓝手制私房菜【销魂鲜椒酱肉面】——冰淇淋流泪(清贫爱) 心海就是如此,一旦打开,一圈涟漪也能泛滥成潮。 如所有陷入恋爱的女子一般,思瑶沉浸在甜蜜里。有眼镜的呵护,是幸福的。这个穷苦的男孩,有着一颗脆弱但是极其细腻的心,也许,喜欢看书的男人都是如此吧……总是在每一个细节感动和温暖着思瑶。过马路时,他总是攥着思瑶的小手,走在思瑶的左边,走过中线,又转到思瑶的右侧;只要时间允许,他每天都陪思瑶看日升日落,如果有朝霞,眼镜一定会带上一把雨伞,当所有人在雨滴里奔跑,眼镜总是能让思瑶在雨中显得从容,而自己的半边身体总是曝露在雨点里;思瑶喜欢赏枫,她说枫叶是秋日的相思和泣血,凝聚的那一汪深红,眼镜会每天都悄悄收集一枚枫叶,到枫叶凋零殆尽的季节,送给思瑶,那是一株长在纸上永不凋零的红枫;眼镜会细数着枫叶上的脉络,然后深情的望着思瑶,温柔的告诉她在那个季节的那一天他深深的爱上了思瑶;走在夜归的路上,眼镜总会将旧旧的运动衫脱下披在思瑶的肩头,将她紧紧搂住…… 如所有陷入爱恋的男子一般,眼镜沉浸在幸福里。有思瑶的陪伴,是愉悦的。这个富有的女孩,有着一颗柔软但是极其丰满的心,也许,这是书香世家母亲的遗传吧……总是在每一个瞬间感动和温暖着眼镜。她从来不会给眼镜买衣服,因为她知道,那样会让眼镜感觉不自在,所以思瑶总是亲手为眼镜裁制着各种衣物,每一样都是那么精致,那么温暖。当思瑶将围巾围在眼镜的颈上时,眼镜的心在战抖;为了眼镜,思瑶开始习惯干涩馒头,为了让眼镜不再咀嚼那些来路不明的咸菜,思瑶为眼镜腌制了韭菜花、茉莉花、脆萝卜等爽口小菜,阳春之水为君沾;为了眼镜,思瑶开始婉拒一切花钱的聚会,整日整日的陪伴着眼镜泡图书馆,彼此小声交流着读书的心得…… 时光如水流过,静逸甜蜜,两颗玻璃般的心在书海里携手而行。细节是毒药,两个细节都很完美的人在一起,注定了这是一场清苦却异常干净的风花雪月……转眼到了考研时…… 富有的父亲为思瑶在校外租了一套豪华公寓供女儿学习,一应家具家电俱全,在寒冷的季节,暖气非常舒适。为了更好的学习,眼镜也在校外租了一间小平房,十来个平方小小的空间,堆满了书籍。眼镜读书的时候可谓废寝忘食,因为家里贫苦的老父母殷切的目光,因为弟妹们还需要他拼出一个更好的未来……思瑶来到眼镜的小窝,单薄的门窗是无法抵挡屋外的寒冷的,整个空间冷如冰窖,眼镜瑟瑟发抖,边读书边呵气暖手。思瑶很心痛,她握着眼镜冰冷的手,放在胸前,眼眶红润,眼镜憨憨的笑着,牙齿真好看,雪白雪白的,和脸一样……思瑶邀请眼镜到她的公寓一起学习,这样可以更好的照顾眼镜,不用在这冰冷的小屋里受苦。眼镜拒绝了,他的自尊心让他不能去接受思瑶的好意。思瑶回到温暖的家,呆呆的望着没有缓过温度的双手,眼前满是眼镜因为寒冷而苍白的脸…… “咚咚咚……”一阵敲门声将眼镜从书海里惊觉,开门一看,思瑶拉着一个旅行箱站在门口,俏丽的脸蛋因为寒冷而苍白:“我来了,来陪你,两个人,两颗心,会更温暖一些。”眼镜的眼眶潮湿了,他将思瑶紧紧搂在怀里,两颗年轻的心在寒风中颤栗,不是因为寒冷,而是因为温暖……眼镜的被子很单薄,思瑶的双手双脚冰凉,蜷缩在被子里,像一只虚弱的猫。眼镜心疼的将思瑶的双脚贴在自己并不旷阔的胸膛之上,用体温呵护着思瑶,让思瑶温暖。思瑶将自己完全埋入眼镜的怀里,这个用胸膛温暖她双脚的男人,一定就是她今生最温暖安全的港湾,会为她挡住所有的风雨严寒。 在这间小小的屋子里,两人以书为伴,和歌击罄,其乐融融,再也不感觉清苦,只余温馨……自从思瑶搬来以后,眼镜再不能简单的馒头咸菜,他要照顾思瑶,不能让她再受半点委屈。每天晚上,眼镜都会带着思瑶去吃一碗热腾腾的汤面,是的,一碗,两个人吃。为了思瑶,眼镜每次都会点一碗荤面,而鲜椒酱肉面绝对是最佳选择,在这个寒冷的季节,无论是鲜椒还是酱肉还是热腾腾的面汤,都是增加热量御寒的好东西。每次眼镜都坐在小面铺的二号桌,每次都将这碗面比作栗良平笔下的那碗阳春面,每次都将这张油腻腻陈旧的小桌子叫做幸福的桌子。眼镜每次都将肉和大部分的面让给思瑶,思瑶每次都已保持身材的理由将它们又推给眼镜,这是一场温馨的谦让,这是一张名副其实的“幸福的桌子”…… 思瑶不再住在公寓里,消息很快就传到了父亲耳里,在看到思瑶和眼睛的小屋后,土大款父亲暴跳如雷。自己视如公主的女儿居然跟着这样一个连房子都租不起的穷小子,对他来说简直就是一种耻辱。各种侮辱各种讥讽各种为难接踵而至,可是思瑶置若罔闻,柔弱的她挡在眼睛身前,对抗着父亲的怒火和欺压。土大款虽然蛮横,但是对于掌上明珠却毫无办法。他只能对着这个穷小子破口大骂,其他无计可施,可是横飞的唾沫却全部溅在思瑶柔弱的躯体之上。最后他只能使出他最贫瘠却屡试不爽的法子:“小子,只要你离开我家思瑶,不再祸害她,我给你二十万,不!五十万也行!” 这是一种赤裸裸的侮辱,任何一件美好的事物挂钩到金钱之上,都是一种亵渎。一直沉默不语的眼镜傲然昂起头颅:“芝兰生于深林,不以无人而不芳;君子修其道德,不为穷困而改节。叔叔,我会照顾好思瑶,给她幸福。”眼镜紧紧握着思瑶的手,如思瑶一般。土大款愣在那里,虽然他完全不懂眼镜的话,但是他在这个瘦弱的男孩身上看到了一种力量,一种不屈服不放弃的力量…… 清贫爱完。

鲜椒酱肉面的用料

面条 200g 五花肉 200g
蘑菇 200g 豆豉 少许
小米辣 少许 豆豉 少许
5g 味精 2g
鸡精 2g 生抽 5ml
蚝油 5ml 5g
秀色烤肉酱 5g 香辣牛肉酱 5g

鲜椒酱肉面的做法

销魂鲜椒酱肉面的做法图解1

步骤1

1.五花肉切丁,用蛋清、二锅头、淀粉腌制10分钟
销魂鲜椒酱肉面的做法图解2

步骤2

2.姜切丝、蒜切坨、豆豉泡发
销魂鲜椒酱肉面的做法图解3

步骤3

3.坐锅起油,炒糖色,下五花肉丁翻炒1分钟,下姜蒜豆豉爆香
销魂鲜椒酱肉面的做法图解4

步骤4

4.下蘑菇,翻炒1分钟
销魂鲜椒酱肉面的做法图解5

步骤5

5.下牛肉酱、烤肉酱、蚝油翻炒上色,加少许高汤,转小火焖煮40分钟
销魂鲜椒酱肉面的做法图解6

步骤6

6.下生抽、陈醋、鸡精、味精、盐,翻炒均匀,继续焖煮30分钟
销魂鲜椒酱肉面的做法图解7

步骤7

7.下小米辣,焖煮10分钟,大火翻炒收汁,起锅待用
销魂鲜椒酱肉面的做法图解8

步骤8

8.坐锅烧水,下面条煮好,盛碗,盖酱肉即可

鲜椒酱肉面的烹饪技巧

罗里吧嗦: 1.蘑菇水分充足,只需加少许高汤焖煮,用蘑菇原汁焖肉更鲜美 2.下面条,水里加少许盐,可以使面条不沾黏更筋道 3.五花肉腌制后再焖煮,口感更鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-11

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