凉拌腐竹

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凉拌腐竹的用料

腐竹 适量 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 香菜 适量
盐 适量 白糖 适量
耗油 少许 白醋 少许
白芝麻 少许 蒜 适量

凉拌腐竹的做法

步骤1

腐竹热水洗净，我买的是鲜腐竹。腐竹斜刀切段，黄瓜和胡萝卜切片，香菜切段，蒜切沫

步骤2

如果是干的腐竹就要用开水煮一会，煮过后冷水过凉，将胡萝卜用热水烫一下。

步骤3

将切好的腐竹和其它辅料都放在小盆里加入调料拌匀即可。

凉拌腐竹的烹饪技巧

1.耗油只要加一点就可以目的是提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-11

©本菜谱的做法由 一脸幸福7 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 凉菜 下酒菜

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