鸡蛋灌饼

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胶东妹子
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孩子整天不爱吃饭，是妈妈的错！作为妈妈我们应该勤奋一点，孩子就可以长的健壮一点，还有老公哦！再外面上班很辛苦的哦！吃好早餐，一天都精神百倍噢！我愿意与大家一起分享我的爱心加营养早餐！

鸡蛋灌饼的用料

火腿肠 面粉
鸡蛋 生菜
甜蜜酱 盐
辣椒酱

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

面粉200克
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

最重要的一步，用开水烫面，烫三分之二，三分之一用温水和面，最后和好的面不宜太硬。
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

和好面以后，用塑料袋盖起来，醒大约半个小时。
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，放少许盐花
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

取一块面擀成薄饼
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

上面倒少许油和盐花，用面饼对折几次，将油弄匀
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

将面饼卷起再压成圆饼状，用擀面仗擀成薄饼
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

锅中倒少许油，油八成热后放饼，最好是平底锅。
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

这时面饼会鼓起，用筷子轻轻一挑，便可从中间掀起一个缝，倒入蛋液，小火，两面翻一下饼既可
鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

取出蛋饼，在饼上抹上甜面酱，如果喜欢吃辣，还可以放辣椒酱。根据个人口味放上生菜和火腿肠。
鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

OK！鸡蛋灌饼大功告成！

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-13

©本菜谱的做法由 胶东妹子 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食 河南菜

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