紫薯馒头

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莎莎she
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这是我第一次做的馒头，超有成就感~~~~~

紫薯馒头的用料

自发粉 紫薯 半个

紫薯馒头的做法

步骤1

紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后，趁热捣成泥

步骤2

晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水

步骤3

揉成面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大

步骤4

发酵好的面团揉匀，分成小份，做成馒头状

步骤5

做好的馒头放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖

紫薯馒头的烹饪技巧

蒸馒头要用冷水蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 莎莎she 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 馒头 主食 10-11个月

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