姜葱焗花蟹

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依江yijiang
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姜葱焗花蟹的用料

花蟹 3只 米辣椒 3个
葱 一小把 姜 适量
腐乳 1块 料酒 适量

姜葱焗花蟹的做法

步骤1

买回来的花蟹洗净，翻蟹盖，去腮，对半斩成4件。葱切段，米辣椒对半破开，姜切片备用。腐乳用小半碗开水拌匀成腐乳汁。

步骤2

锅里下热油，下姜，葱白段和米辣椒炒香，下花蟹翻炒。蟹壳开始变红的时候，下料酒。倒进腐乳汁，一点盐，大火烧开，并快速翻炒。当锅里还剩一点汁的时候下葱叶，出锅。鲜香热辣的姜葱焗花蟹就可以吃了。。。

姜葱焗花蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 依江yijiang 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焗 香 下酒菜

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