清蒸黄花鱼

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清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 姜丝
葱丝 蒸鱼豉油
盐 料酒
食用油

清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净，洗净，用料酒和盐腌制15分钟。
清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

鱼身上放姜丝，上锅蒸7分钟（冒气后），出锅后倒掉鱼汁（去腥），放上葱丝。
清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

锅中热油，浇到葱丝上，浇上蒸好的豉油。

清蒸黄花鱼的烹饪技巧

蒸鱼时用小碟把蒸鱼豉油也蒸上，使豉油更加香气扑鼻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

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分类： 朋友聚餐 蒸 香 咸鲜 咸

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