山药瘦肉粥

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山药瘦肉粥的用料

蒸熟的大米 1碗 瘦肉糜 2两
山药 1根 高汤,生抽,料酒,姜,葱,白菜叶少许。

山药瘦肉粥的做法

步骤1

煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。

步骤2

瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。

步骤3

把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。
山药瘦肉粥的做法图解4

步骤4

粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了。因为是第一次做,怕做不好,没有拍照哦,亲们,试着做吧,宝宝很喜欢哦!

山药瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-15

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