美味营养蛋炒饭

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小楠仙儿
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这道集多种蔬菜于一碗的炒饭色彩艳丽，勾人食欲。 炒香的肉肠末及黄瓜 鸡蛋给米饭平添浓郁鲜香。 颜色艳丽，营养丰富，好看又好吃的炒饭是很多小孩子喜爱的。赶紧做来让你的宝宝试一试吧。 简单营养又美味的蛋炒饭，人人必会的哦~

营养蛋炒饭的用料

米饭(隔夜饭 稍硬点更好) 一碗 黄瓜 切丁
胡萝卜 切丁 洋葱 切丁
肉肠 切丁 鸡蛋 一个
食用油 适量 盐 适量
酱油(上色) 适量

营养蛋炒饭的做法

美味营养蛋炒饭的做法图解1

步骤1

把 黄瓜 胡萝卜 肉肠 洋葱等 切丁(如果有西芹 也可以切点西芹的杆儿切丁，好看又营养。)。 鸡蛋 打成鸡蛋液 放点盐打匀。 锅中放适量油，先把打好的鸡蛋液放入锅中煎好 出锅。

步骤2

锅中放适量油， 先放胡萝卜 翻炒几下， 再放入洋葱丁 和西芹丁， 然后依次放入黄瓜，肉肠丁。

步骤3

翻炒几下后放入米饭，继续翻炒。 再放已经煎好的鸡蛋， 一起翻炒均匀后，放入酱油调色(普通酱油即可，不要生抽)，

步骤4

再继续翻炒，放盐，翻炒均匀。 最后，看米粒儿 在锅边开始蹦起来了，就可以出锅了。 这就是我做的里面最高境界的炒米饭了。。。^_^

营养蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

©本菜谱的做法由 小楠仙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 早餐 香 炒饭 主食

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