猪颈肉炒茶树菇

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猪颈肉炒茶树菇的用料

茶树菇 猪颈肉
青红椒 芝麻
盐 糖
葱 姜
蒜 蛋清
干淀粉 酱油
料酒

猪颈肉炒茶树菇的做法

步骤1

茶树菇、猪颈肉切丝

步骤2

猪颈肉中加入适量酱油、料酒、蛋清、淀粉拌一下

步骤3

茶树菇事先焯水，控干

步骤4

锅烧热，放油，烧至六七成热，放入葱姜蒜炒香

步骤5

放入猪颈肉翻炒至变色，加入茶树菇

步骤6

少加一点盐，放入青红椒配色，加一点糖，适量酱油

步骤7

撒入芝麻，翻炒即可出锅

猪颈肉炒茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

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分类： 一人食 炒 清淡 家常菜 下酒菜

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