砂锅烀肉炖白菜

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东北的冬天虽然很冷，但是对于在北方生活习惯的人来说，北方的冬天要比南方好过得多。因为尽管外面有点冷，但屋子里有热热的暖气，再加上这热气腾腾的炖砂锅，生活也变得温暖起来。

砂锅肉炖白菜的用料

五花肉 半斤 白菜 小半棵
姜、大蒜瓣、花椒粒、大料、料酒 老抽

砂锅肉炖白菜的做法

步骤1

五花肉切大片，用水氽一下。

步骤2

将氽好的肉片放入砂锅，加适量料酒、老抽、姜片三四片、蒜瓣三四瓣、花椒粒十粒左右，大料二个。用大火煮开后转小火慢慢炖。

步骤3

十分钟左右后，放入切成薄片的白菜，加盐煮开后。即可。

砂锅肉炖白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

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分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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