鸭肝水果虾盏

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鸭肝水果虾盏的用料

卤鸭肝 芒果
鲜虾 沙拉酱
生粉

鸭肝水果虾盏的做法

步骤1

芒果切丁，卤好的鸭肝去掉膜，捣碎用模具给它定型，并在两面拍上生粉

步骤2

锅中烧水，水热后将虾入锅汆烫

步骤3

锅中倒入适量油，将鸭肝入油锅两面煎酥，煎好后放入盘中

步骤4

将芒果丁围住鸭肝，并将剩下的芒果丁用沙拉酱拌匀放在旁边

步骤5

将虾放在鸭肝上

鸭肝水果虾盏的烹饪技巧

1、不能将鸭肝直接放入生粉中，这样表面生粉太厚影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-20

©本菜谱的做法由 爱奇艺 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 创意菜

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