蘑菇炖豆腐

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爱无痕?

爱无痕?

2008-08-03
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

蘑菇炖豆腐的做法步骤

1. 1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。
2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。

小贴士

若要添色,则可在菜的外围加一圈青菜点缀或加一圈芹菜。
此道菜营养丰富,味道鲜美,是良好的减肥食谱,另外香菇是很好的抗癌食品。

©本菜谱的做法由 爱无痕? 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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