菠萝肉的做法
菠萝肉的烹饪技巧
1菠萝切成小块后,用清水洗去去皮时残留在果肉上的渣渣,个人觉得先用糖腌渍下会比后面炒制时加糖好吃
2最后调味儿时不需要加太多盐,因为里脊肉腌制时最好调好盐味,出锅前更是无需加鸡精哦
3最后稍稍勾点儿薄薄的芡汁
4有的版本的菠萝肉会在最后一道程序时加番茄酱炒制,我觉得加了会影响菠萝的味道,所以没加,感觉这样更能突出菠萝的风味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-12-23
菠萝肉的其他做法更多
菠萝肉的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 菠萝肉
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活