圣诞节的礼物-----圣诞姜饼屋
精品
姜饼屋的由来,是出自“格林童话”森林里的“糖果屋”的故事,汉森与葛雷特这一对兄妹因为家境穷困所以父母将她们丢在森林中,没想到竟然在饿肚子时发现了森林里的一个糖果屋,屋顶是面包做的、墙壁是饼干做的、窗户是白糖霜做的、而且在屋顶与墙壁的外侧挂着各式各样的糖果。把神秘香料——姜汁加入糕饼中,搭建出充满欢乐圣诞氛围的姜饼屋。
圣诞姜饼屋的做法
步骤3
裁剪好的面饼,用叉子扎洞,饧发20分钟左右,刷上蛋水液,表面刷蛋水液:10克鸡蛋+20克水。 放进烤箱,上下火,170度,20分钟。蛋水液可刷可不刷,刷一点的为了烤出来的饼干有光泽。剩下的面团重新柔和到一起,擀开成一个大的底座,最后烤。圣诞姜饼屋的烹饪技巧
用画好的模纸将薄饼裁剪好,这一步要仔细,画一两刀,就要往刀上抹一点油,要不然会刀会把你的面饼拉扯的不成样子。糖粉不一定要用完,可以逐次加入。感觉够粘稠就可以了。拼装房屋时,模件刚涂了糖霜要用手按一会,再继续粘,不然房子就不会牢固。先粘和底座连接的墙面,再粘房顶,然后装饰。一定要等挨着底座的各面墙壁粘牢固,再粘房顶。
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创建时间:2012-12-23
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