石锅饭的做法
步骤1
煲仔底抹少许油,两杯半米(预先反米泡2-3小时),加没过米面一厘米的水,大火烧开后转中小火焖米饭。米饭焖好了,判断熟透否尝下最上面的米饭即可。如果没有煲仔,也可以用电饭煲把米先煲好一样,如果家里煤气灶有两炉的可以同步进行。 一边煲饭,另一边炒备用材料。石锅饭的烹饪技巧
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创建时间:2012-12-26
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