凉拌白菜心

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冬季里，大白菜是应季菜，除了炒炖之外，这个凉拌菜亦是居家爽口小菜

凉拌白菜心的用料

白菜心 一个 海米 适量
粉丝 适量 蒜瓣 3-4个
盐 适量 鸡精 少许
味极鲜酱油 少许 香油 邵苏
醋 适量 糖 一点点儿

凉拌白菜心的做法

步骤1

先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用

步骤2

白菜心切丝，把泡好的粉丝也切几下，以免太长。

步骤3

将白菜丝，粉丝，加盐，醋和蒜泥以及少许味极鲜酱油，鸡精和糖，再滴上几滴香油，爽口的凉拌白菜心就好了

凉拌白菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 中国菜

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