奶白鲫鱼汤

精品
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没有加牛奶的汤为什么会是奶白色的?为何邻居家的女人只会做这一道菜,却让某人赞叹不已?其实真的很简单,只不过我会做这汤了,你却无缘享用了。其实做什么不重要的,重要的是和谁一起吃,还有什么样的心境。希望你也能明白。

奶白鲫鱼汤的用料

轫豆腐 选用 葱姜蒜 适量
鲫鱼 一条

奶白鲫鱼汤的做法

奶白鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

选用新鲜鲫鱼,收拾干净后用盐腌制15分钟
奶白鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

用油煎鱼两面金黄,不要用铲子不停翻,煎透了再翻。不断晃炒锅里的油防止鱼糊锅。
奶白鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

添水,煮沸后转小火,不要盖锅。煮一个小时后加盐。愿意吃豆腐可以出锅前10分钟加入豆腐。出锅放入葱花,青蒜。

奶白鲫鱼汤的烹饪技巧

首先用油将鱼两面煎成金黄色,加水大火烧开,转小火,加葱姜蒜。全过程不要盖锅。出锅后撒葱花香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-27

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