南瓜戚风蛋糕

独家
3981 浏览 20 收藏
收藏
逝去的诺言2017
逝去的诺言2017
＋ 关注

蛋糕的用料

低粉 80克 南瓜泥 135克
白糖 60克 柠檬汁 少许
玉米油 50克 鸡蛋 4个

蛋糕的做法

南瓜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

南瓜提前蒸熟备用，其他材料准备好，待用。
南瓜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入南瓜泥，加入白糖
南瓜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀无颗粒。
南瓜戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油，搅拌均匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉过筛，倒入蛋黄糊中。
南瓜戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀至无颗粒。
南瓜戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白部分滴入几滴醋，加入白糖，低速搅拌。
南瓜戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

第二次加入白糖，中速搅拌2分钟。
南瓜戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

第三次加入白糖，搅拌成中性发泡。
南瓜戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

如图所示。第三次中速搅拌1分钟。
南瓜戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋白分两次加入蛋黄糊中
南瓜戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

最后加入至蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

模具铺上油纸，倒入模具中，轻轻震荡一下。
南瓜戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱预热，入烤箱160度，上下火50分钟。
南瓜戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

轻轻拿出来，倒扣，冷却脱模，切块。
南瓜戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图。
南瓜戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 南瓜戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活