杏鲍菇牛肉粒

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丛意儿
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杏鲍菇牛肉粒的用料

牛里脊 一块 杏鲍菇 一个
红绿辣椒 各半个 黑胡椒汁 适量
耗油 糖 盐 淀粉 大蒜 适量 鸡蛋清 一个

杏鲍菇牛肉粒的做法

杏鲍菇牛肉粒的做法图解1

步骤1

鲍菇洗净切丁
杏鲍菇牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛里脊切丁 放入鸡蛋清 生抽 淀粉抓匀腌制一下
杏鲍菇牛肉粒的做法图解3

步骤3

辣椒切丁备用
杏鲍菇牛肉粒的做法图解4

步骤4

热锅放油 倒入牛肉叮 牛肉摊匀些 等到挨着锅的那一面淀粉凝固了后 慢慢的翻面 翻炒牛肉 出锅备用，这样炒出来的牛肉 紧紧的裹在蛋清淀粉里 一粒粒既漂亮口感又好
杏鲍菇牛肉粒的做法图解5

步骤5

牛肉炒好后倒出，锅里放油翻炒杏鲍菇变软后 倒入辣椒继续翻炒几下出锅备用
杏鲍菇牛肉粒的做法图解6

步骤6

锅里放油 加入蒜末暴香 加入黑椒汁 耗油 糖 翻炒均匀 加一碗水烧开
杏鲍菇牛肉粒的做法图解7

步骤7

倒入牛肉粒 鲍菇 辣椒 翻炒均匀后 加一点点盐 跟水淀粉炒匀 撒些黑胡椒碎出锅
杏鲍菇牛肉粒的做法图解8

步骤8

多放些汤 汤汁也很好ci哦

杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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