西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集

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外面的饭菜再好吃，也不如自己做的吃着可口，所以二叔今天也尝试着中午带餐。 一直认为培根怎么做都好吃，特别喜欢他独特的熏香，和西兰花一起炒，也算是一道快手菜，真是美味又健康。 以前在家的时候，总能喝到母亲煮的疙瘩汤，上学以后，疙瘩汤的记忆就是和朋友喝完酒撸完串最后用来收尾的。所以今天二叔也尝试自己做一次，味道还算可以，喝一口从头到脚都舒服。 带餐二叔今天选择膳魔师的JBG保温饭盒，体验也是非常的棒，饭菜分盒，不串味，而且保温效果好。

西兰花炒培根的用料

西兰花 适量 培根 适量
姜 适量 葱 适量
辣椒 适量 酱油 适量
盐 适量 花生油 适量
面粉 150克 西红柿 1个
鸡蛋 2个 葱 适量
糖 适量 盐 适量
花生油 适量

西兰花炒培根的做法

西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解1

步骤1

准备西兰花炒培根食材。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小朵，放入清水中，加入少许盐浸泡，沥干水分备用。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解3

步骤3

培根切成小片。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解4

步骤4

姜切片，葱、辣椒切小段。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解5

步骤5

热锅中加入适量的花生油，加入葱姜爆香。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解6

步骤6

放入培根翻炒，待出油至焦黄。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解7

步骤7

加入西兰花翻炒片刻，加入酱油调味。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解8

步骤8

炒至西兰花断生，加入盐翻炒均匀。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解9

步骤9

起锅完成。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解10

步骤10

准备番茄疙瘩汤食材。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散成蛋液，分次倒入面粉中，不断搅拌至变成小面疙瘩。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解12

步骤12

西红柿顶部切十字刀，倒入沸水浸泡2分钟，西红柿去皮，切成小块。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解13

步骤13

4、锅中加入少许花生油，油热加入葱花爆香。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解14

步骤14

加入西红柿煸炒出汁。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解15

步骤15

锅中加入温水，大火烧开，加入面疙瘩搅拌均匀。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解16

步骤16

大火煮5分钟，加入蛋液、糖、盐。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解17

步骤17

起锅，撒上葱花。
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法图解18

步骤18

午餐准备好了。

西兰花炒培根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 二叔食集 编写，未经授权不得转载

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