烟熏火燎肉

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想吃熏腊肉腊肠了,自己动手丰衣足食。

熏肉腊肠的用料

腊肉 适量 腊鸭 适量
腊肠 适量 烟熏材料
大米 70克 红糖 30克
白糖 20克 红茶 20克
干橘皮 适量

熏肉腊肠的做法

烟熏火燎肉的做法图解1

步骤1

先找个没有用的锅,家里以前特意留了一个废旧的铁锅,没有扔,就是为了今天。铁锅内铺上锡纸,把大米红糖红茶白糖混合后,倒到锡纸上面,放上一些橘皮。
烟熏火燎肉的做法图解2

步骤2

找些没有在用的筷子铺在上面。
烟熏火燎肉的做法图解3

步骤3

把腊肠铺上去。
烟熏火燎肉的做法图解4

步骤4

盖上锅盖大火烟熏25分钟,要注意不要把腊肠或者其他放的太靠近锅边,第一次做没经验,靠边的有点焦了。
烟熏火燎肉的做法图解5

步骤5

熏好取出让它们完全冷却后,就可以装袋起来。冷冻放冰箱慢慢吃。
烟熏火燎肉的做法图解6

步骤6

一锅腊肠,一锅腊肉腊鸭腊排骨。

熏肉腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-21

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