面包

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面包的用料

高粉 500克 4克
290克 酵母 5克
奶粉 30g 白糖 40g
炼乳 10g 黄油 40g

面包的做法

面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放面包机里开始和面
面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团后加入黄油继续揉面!面团揉好后开始醒发大概三四十分钟(根据自己的温度来定发面时间)面发好后排气,醒五到十分钟后开始整形装盘,然后表面刷上黄油或蛋液!烤箱里放点热水提前预热,把整形的面包盘放入烤箱继续二次发酵大约三十分钟两倍大就可以了!
面包的做法图解3

步骤3

开始烤面包,180℃上下火大概二十五分钟左右!根据自家烤箱温度!出锅后刷蜂蜜水即可!

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-22

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