冰糖雪梨银耳

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健脾开胃，润肺止咳

冰糖雪梨银耳的用料

雪梨 1个 银耳 2克
红枣 2颗 枸杞 4粒
桂圆 1个 甘汁园黄冰糖 适量
纯净水 适量

冰糖雪梨银耳的做法

冰糖雪梨银耳的做法图解1

步骤1

准备好材料
冰糖雪梨银耳的做法图解2

步骤2

银耳、红枣、枸杞提前泡发备用
冰糖雪梨银耳的做法图解3

步骤3

把雪梨洗净，切去上端的三分之一
冰糖雪梨银耳的做法图解4

步骤4

再挖出中间的果肉，底部不要挖通了，挖好就象一个碗一样
冰糖雪梨银耳的做法图解5

步骤5

把泡好的银耳撕成小朵洗净，红枣洗净，枸杞洗净，桂圆去壳备用
冰糖雪梨银耳的做法图解6

步骤6

再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中，加入桂圆和适量的纯净水，八九分满即可
冰糖雪梨银耳的做法图解7

步骤7

加入黄冰糖，我用的是甘汁园的黄冰糖，老土冰糖，颜色微黄颗粒较大，老冰糖后面会优化调整，小颗粒老冰糖，更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰，祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。
冰糖雪梨银耳的做法图解8

步骤8

盖上雪梨盖
冰糖雪梨银耳的做法图解9

步骤9

锅中烧开水，水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟
冰糖雪梨银耳的做法图解10

步骤10

成品图
冰糖雪梨银耳的做法图解11

步骤11

图二
冰糖雪梨银耳的做法图解12

步骤12

图三
冰糖雪梨银耳的做法图解13

步骤13

图四
冰糖雪梨银耳的做法图解14

步骤14

图五

冰糖雪梨银耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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