椰香粉条兔肉锅

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去超市买菜，突然看到鲜兔子肉，大丫头嚷嚷着说想吃，就马上买了，自己也没吃过。兔肉性寒，具有滋阴润燥，补中益气，清热凉血的功效～铁棍山药性平，补气益中，养颜美容！冬季进补，可搭配性温的食材一起中和功效～我加了八角和枸杞，最后用椰子油调味，炖出来微微甜味，椰香味十足！

兔肉锅的用料

兔肉 800克 铁棍淮山 一根
干粉条 一把（提前泡发） 葱蒜姜片 适量
八角 1个 料酒 2勺
盐 适量 椰子油 2汤匙
胡椒粉 2克 浓汤宝 一块
枸杞 一把

兔肉锅的做法

椰香粉条兔肉锅的做法图解1

步骤1

准备食材如图～
椰香粉条兔肉锅的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用，八角洗净～
椰香粉条兔肉锅的做法图解3

步骤3

兔肉剁成大块。
椰香粉条兔肉锅的做法图解4

步骤4

冷水入锅，煮开后焯水捞出。
椰香粉条兔肉锅的做法图解5

步骤5

锅中加入适量清水，倒入焯水后的兔肉，放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。
椰香粉条兔肉锅的做法图解6

步骤6

铁棍山药去皮洗净切滚刀块。
椰香粉条兔肉锅的做法图解7

步骤7

中途加入浓汤宝～
椰香粉条兔肉锅的做法图解8

步骤8

再倒入淮山大火煮沸后，继续加盖改小火炖20分钟。
椰香粉条兔肉锅的做法图解9

步骤9

加入提前泡发的粉丝煮至熟透。
椰香粉条兔肉锅的做法图解10

步骤10

加2汤匙椰子油提香，顿时屋子里椰香四溢啊～煲汤时加入点椰子油特别好喝哦～～
椰香粉条兔肉锅的做法图解11

步骤11

最后加胡椒粉、盐，再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。
椰香粉条兔肉锅的做法图解12

步骤12

成品～

兔肉锅的烹饪技巧

兔肉比较容易熟，炖煮时间不要超过两小时～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 中国菜 家常菜 午餐 咸

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