豆角焖面

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豆角焖面的用料

豆角 一把 猪肉 一块
鲜面条 适量 姜 少许
大蒜 两粒 盐 少许
五香粉 少许 鸡精 少许
生抽 一勺 老抽 几滴

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

新鲜的豆角洗干净，切成约2，3厘米的条状。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净，切成跟豆角一样长度的肉丝条。
豆角焖面的做法图解3

步骤3

油锅烧热，下肉丝进去煸炒出香味，肉丝表面略微焦黄最佳。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

此时把豆角倒进来一同煸炒。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

加入适量的水，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，大火煮开后转中小火，煮5分钟。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

将煮好的肉汤倒一半出来备用，新鲜面条铺在豆角上，然后淋上肉汤，再煮上5分钟即可
豆角焖面的做法图解8

步骤8

翻匀出锅，鲜香扑鼻，特别诱人。

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 咸 焖面 炒锅

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