红烧鲅鱼

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在超市看到有卖鲅鱼的时候,激动的差点内牛满面。来到这个中原城市几年,吃海鲜的次数屈指可数。想念鲅鱼的味道,家的味道和妈妈的味道

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 一条 少许
少许 料酒 少许
生抽 少许 少许
少许

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净收拾干净,切成两段用料酒,糖,盐腌制一会
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

葱切段,蒜拍碎
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅入油烧至六七成热,入鲅鱼中火煎至两面微黄
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

入半碗水,蒜瓣,
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

依次烹入生抽,料酒、盐,糖,醋转大火盖锅盖烧开
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

倒入葱段,炖一分钟出锅即可

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-31 13:28:29

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