万事红火干锅虾

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干锅虾，香辣味美，一直深受人们的喜爱，以前自己家里做总是不知道该用那种调味才会做出像饭店里那样的味道，现在好了，有了家乐干锅虾调味料，就能做出美味无比的干锅虾，要过年了，虾是我们餐桌上必不可少的一道菜，象征在新的一年里红红火火。

干锅虾的用料

老虎虾 350克 莲藕 250克
油 35毫升 家乐干锅虾调味料 1汤匙
白芝麻 少许 小葱 少许
白糖 1茶匙 黄酒 2汤匙
杭椒 1个 红椒 1个

干锅虾的做法

万事红火干锅虾的做法图解1

步骤1

海虾洗净后沥干水分、莲藕，杭椒和红椒分别洗净
万事红火干锅虾的做法图解2

步骤2

备好家乐干锅虾调味料，黄酒，熟白芝麻和姜末，蒜末
万事红火干锅虾的做法图解3

步骤3

用剪刀剪去虾须后再用牙签再挑去虾线后洗净控水倒入黄酒腌制10分钟
万事红火干锅虾的做法图解4

步骤4

4、莲藕去皮切成薄片泡入清水里，杭椒个红椒分别切成段
万事红火干锅虾的做法图解5

步骤5

炒锅加热后倒入油
万事红火干锅虾的做法图解6

步骤6

油温5分热把虾入锅用中火煎至虾壳边色，观察一下虾背有点壳肉分离捞起
万事红火干锅虾的做法图解7

步骤7

锅内留油加入家乐干锅虾调味料，蒜末和姜末炒出香味，这个时候要用小火，以免焦糊
万事红火干锅虾的做法图解8

步骤8

再把莲藕和虾回锅，翻炒均匀至虾和酱料相融再加入白糖煸炒均匀
万事红火干锅虾的做法图解9

步骤9

再把杭椒和红椒入锅翻炒至断生后熄火出锅
万事红火干锅虾的做法图解10

步骤10

出锅后撒上白芝麻和葱花拌匀即可享用
万事红火干锅虾的做法图解11

步骤11

成品图

干锅虾的烹饪技巧

家乐干锅虾调料，鲜辣味鲜，海虾原本就有一定的咸味，所以无需再另外添加别的调味了，各家的口味不同，可以依照自家的口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 炒 下酒菜 宴客菜

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