干炸杏鲍菇

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兰82418
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买了几个杏鲍菇，有不能放酱油炒就想到炸着吃，炸完又酥又脆，很好吃

干炸杏鲍菇的用料

面粉 4汤匙 玉米淀粉 2汤匙
椒盐粉 少许 食用油 200克
杏鲍菇 3个 盐 2-3勺

干炸杏鲍菇的做法

干炸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

先把杏鲍菇洗完，撕成小条。我没有弄糊，所以我把盐撒到杏鲍菇条上腌一小会，会出点汤，也可以用手抓一下挤掉点水，（我没挤）然后撒上些面粉和椒盐或者孜盐粉抓匀，最好是它们都粘上点面粉，最后再撒上些淀粉抓匀，就可以炸了。
干炸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

炸的时候会有点溅油，让我有点小怕怕
干炸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

最后注意要趁热吃，凉了有点硬，又酥又脆，我比较喜欢这种不沾厚厚的糊的这种做法，比较酥脆。

干炸杏鲍菇的烹饪技巧

3个杏鲍菇分分钟吃掉，当薯片吃，咔呲咔呲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 兰82418 编写，未经授权不得转载

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